2009年12月29日

お知らせ − 会津食文化 ｢こずゆ｣ はいかが！

お正月限定で夕食時のスープに　｢こずゆ｣　をお出しします。　
会津地方に古くから伝わり、お祝い事に欠かせない郷土料理です。　
少しアレンジして造りますが、基本の貝柱の出汁はそのままに、いくつかの具を入れます。　
具は縁起をかつぎ奇数だけ入れます。　
この機会に会津食文化をほんの少し味わっていただけたら幸いです。

尚、食材の入荷状況で１月１日（金）と３日（日）の夕食時のみの提供です。

お知らせ