ルバーブ

裏の畑で今年初の収穫したものがこれ

ルバーブ

香味野菜の一種でそのまま食べると酸っぱくてとても食べたれませんが、

ソースの下味やジャムにするとその酸味がとても美味しく変身します。

葉には毒があり薬草としても使うらしいですが、我が家では茎だけにしときます。

さて、

今回はどんな風に使おうか思案中！

バラの香りにつつまれて

テラスに出ると、

どこからともなくバラの香りがしてきます。

この時期の庭はたくさんの花が咲き、

特にバラが最盛期になります。

色とりどりの花は見ているだけでも楽しめますが

それに香りが伴うと至福の時間が流れます。

小さな庭ですが、そこにいるだけで癒されます。

エルダーフラワーコーディアル

今日は庭の草刈2回目

それほど草も成長してなく楽な作業でした。

毎回草刈の後はこれ、

エルダーフラワーコーディアル

セイヨウニワトコの花から作った飲み物で、

ルバーブでお世話になっているMさんが毎年送ってくれたものです。

草の香りに包まれて飲む一杯は最高です。

さて次回の草刈は何時になるのか？

8月上旬までこんなことやってます。