2025年6月2日
新緑がまぶしい6月になりました。
ヴァンブランでは6月を【アペリティフの日】として特別な月にしています。
アペリティフとは食前酒のこと。
食事の前に飲むアルコールは胃を刺激して食欲を増す効果があります。
更にお友達同士で飲めば食事の時間を盛り上げる効果もあります。

アペリティフとして選んだのはキール酒。

カシス酒と白ワインでつくった甘口の食前酒です。
ディナーの始まりにいかがでしょうか。
6月限定の宿泊プランを作りました。
是非ご利用ください。
6月はアペリティフプラン
2025年5月31日
庭のレンゲツツジが咲き始まりました。

露天風呂に行く途中に咲いていますので見てください。
ここでレンゲツツジが咲くと、雄国沼では来週が咲き始まる頃となります。
山の斜面に点々と咲くツツジは花の季節の到来を感じさせます。
2025年5月30日
朝散歩に出かけた際、道端にワラビが沢山あるのに気づきました。
散歩は止め、早速山菜採りに変更。
10分ぐらいの間にこんなに採れました。

ワラビはあく抜きをしておひたしにして食します。
週末に間に合えば、お客さんへも出したいと思います。
裏磐梯はハルゼミも鳴き初夏ですが、森の中は山菜の季節。
まだまだ沢山採れそうです。