ペンションヴァンブランのブログ

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GWに飲みたいワイン2本

GWも後半になりました。

裏磐梯の桜峠の桜が見頃を迎えました。

 

それに合わせてこちらのワインはいかがですか。

桜にちなんだものではありませんが、春の雰囲気を感じるワインとして選んでみました。

 

向かって左はカルフォルニア産クレインレイク シラーズ [2017] 赤、

 

ブドウはシラーが主でメルローがほんの少しです。

濃厚なイメージがありますが、ミディアムボディーで酸味も程よい万人受けしそうなワインです。

 

一方のワインはイタリア産/ラツィオ ローマロッソ[2022] 赤

ブドウはモンテプルチアーノ50%、チェザネーゼ30%、シラー20%

 

こちらは少しコクがありブドウを濃縮した味わい。

香りもよく余韻が楽しめるワインに仕上がっています。

ローマの名前を冠したイタリアンらしい陽気な感じです。

 

どちらも香り立つ春を感じるワインとしておすすめです。

日替わりで提供しています。

 

720ml 3,190円

グラスワイン 180ml 880円

 

料理を引き立てるわき役としていかがでしょうか。

ご注文をお待ちしています。


いくつものワインを飲みたい!

旅行に行くと地元の日本酒の数が多いのに驚かされます。

同じようにワインの世界も種類がとても多いものです。

 

料理のわき役に欠かせないものですので、どれを飲んだら良いか迷います。

私は欲張りなので全部を楽しみたい派ですが、下戸で予算もないので悩ましいものです。

 

そんな時におすすめなのがこちら、

 

3色グラスワイン

3種類のワインをセットにしたものです。

 

性格の違うワインを料理に合わせて選んでいます。

三杯で360ml 1,600円(税別)

 

飲んで楽しめる分量かと思います。

ワイン選びに迷われたらいかがですか。


絶妙な味の白ワイン

最近入荷した気になるワインの紹介です。

 

存在感を増してきた南アフリカ産の白ワインです。

南アフリカ産「フローレンス  バイ アルダリン2023年

ソーヴィニヨン ブラン77%  シャルドネ23%

 

相反する性格のブドウを組み合わせて作られていますが、主のソーヴィニヨンブランは酸味の尖った印象を、一方シャルドネはまろやかな印象。

相反する組み合わせはうまくいのかなと思いますが、

 

早速飲んでみると、

さわやかな酸味を感じますが、それが奥深く、どこからともなくわいてくるような感じです。

 

きっとこの組み合わせが絶妙なバランスを保っているのでしょう。

最近飲んだ白ワインでは最高の部類に入ると言えます。

 

料理に合わせるなら少しコクのあるソースに白身の魚が合いそう。

たまにはこんな白ワインで料理に酔うのもいいものです。

 

3,850円 (750ml 税込)


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