ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活, ワイン

夏は白ワイン

台風一過で、今週は暑い日になりそうです。

 

ワインの話ですが、

夏は、冷えた白ワインはいかがですか。

 

今年の夏は、猛暑だって言うんで、こちらの白を押しています。

向かって右は、フランス/ボルドー産の白、サンヴァンサン2015年。

キリットした味は、飲み手を選ばない万能選手

 

真ん中は、チリ産のクレマスキ2016年

こちらは、白にしては、少しコクのあるワイン

 

ブドウはシャルドネを使って、シャブリに似ていますが、それを超えているかもしれない秀才型

 

左は、ドイツワイン、ペーターメルテスのアウスレーゼ

甘口のフルーティー感が売り。

 

飲みやすさでは、群を抜いています。

冷やして飲むと、フルーツドリンクみたいな、さわやかワイン。

 

もちろん赤もありますが、

この夏は、白でいきましょう。

 

ワインへ


ちょっと美味いグラスワイン

先日入荷したワインの中にあった美味しいワインの話。

 

シャトー・ラ・グラヴィエール 2014

仏/ボルドー産のワインですが、これほど美味いとは思いませでした。

いや本当に、

 

どんなに美味いかって?

 

ワインらしいしっかりした酸味感

重くはないが、そのしっかり感が第一印象に感じられると思います。

 

ビンテージワインによくあるんですが、ボーっとした感じではなく、シャッキとしてます。

 

久しぶりのワインに出会えて、嬉しくなってしまします。

 

そうは言っても、ボトルだとちょっと不安かなって思いますよね。

そんなお客さんのために、グラスでもOKです。

 

試し飲みしてもいいと思います。

因みに、840円/グラス

 

是非、ご賞味を、

 


春のワイン入荷

裏磐梯も大分春めいてきました。

 

今日は、春向けのワインが入荷してきました。

今回は、フランス/ボルドー産を中心に選んでみましたが、正当派ワインでおすすめのものばかり

ワインは、ボルドーという向きには期待していいです。

 

ついでにこれは、

自分用に購入しました。

 

スパークリングワイン

 

暖かな日に、外で飲むのに楽しみが一つ増えます。


私たちが書いています。

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