アナベルの収穫

毎年お盆が過ぎる頃、アナベルを収穫します。

一つの茎に白い花を沢山つけ、遠くから見ると一輪のように咲く花です。

白から少し緑になった頃が収穫時です。

刈ったものは室内で乾燥させます。

幸いにも裏磐梯は空気が乾燥しているのできれいなドライに仕上がります。

これでスワッグとかリースを作ります。

今年は何を作ろうか。

芸術の秋らしく創作意欲がわいてきます。

アメリカン・ヴィンテージ ワイン

名前からすると古き良き時代のワインかと思われますが、

実は2021年のカルフォルニアワインです。

品種　プティ・シラー　マルベック

試飲して、おどろくほど美味いワインです。

多分私の好みにピッタリしたワインなんでしょう。

一応フルボディーの部類には入っていますが、それより角の取れた非常にまろやかなと表現したいワインです。

ヴィンテージワインの独特な酸味ではなく、何しろ

「まろやか」

と言う表現がぴったりです。

もちろん味もバランスがとれて、きっとどんな料理にも合わせられるような万能選手みたいな感じです。

是非飲んでいただきたいワインです。

神が造った沼/五色沼

今日は五色沼を歩いてきました。

五色沼は大小7つの沼の総称です。

それぞれの沼は季節、天候などで微妙に色が違います。

色の原因は磐梯山より注ぐ地下水に含まれる鉱物質が影響しています。

その鉱物質が化学変化してあの色が見られると言うことです。

それはまさに神が造った偶然の色なのです。

そんな事を思って五色沼を歩くと面白いと思います。

夏休みに是非歩いてみてください。