ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活, ワイン

ヌーボーが来た日

昨日16日はボージョレヌーボーの解禁日。

宿にもヌーボーが届きました。

 

さて今年はどんなワインに仕上がっているのでしょうか。

 

フランスでは、「エレガントでバランスの良い出来栄え」と評価しています。

この文だけではよくわからないですね。

 

そこで届いたヌーボーを私なりに評価してみました。

まず驚いたのは色。

光に透かすと透明感のあるきれいなルビー色をしています。

 

そして肝心の味は、

鼻に抜ける香りはヌーボーらしいフレッシュさを感じます。

味は酸味を強く感じますが、香りの相乗効果もあって癖のない万人受けしそうな飲み口です。

 

宿でも夕食時に提供しています。

是非、この機会に2023年の味を楽しんでいただけたらと思います。

 

ボージョレヌーボプラン


今年のヌーボーを占ってみました。

この時期になると気になるボジョレーヌーボーですが、さて今年はどんな味に仕上がっているのでしょうか?

(写真は2022年のものです。)

 

今年は世界的に気温が高く、フランス/ボジョレー地方も例外ではなさそうです。

 

ブドウは糖分をしっかり保ち、育成も順調と聞きます。

ただ雨が少なく、収穫量が少し心配なところです。

 

収穫期も早そうなので醸造期間も長くとれ、ある程度の熟成が期待できそうです。

味は適度な酸味もありヌーボーとしては良い年になりそうです。

 

11月16日が解禁日です。

来週が楽しみですね。

 

ボジョレーヌーボープラン

https://www.p-vinblanc.com/feature/nouv.html


極彩色の沼と紅葉/五色沼

 

 

紅葉は後半になりました。

五色沼は平日にも関わらず多くの人で賑わっています。

 

紅葉は見事の一言。

先週に比べ赤が多くなりました。

沼面からの陽光に照らされると葉が輝いて見え、沼全体が極彩色に包まれているようです。

落葉も多くなりましたが来週も楽しめそうです。


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