アペリティフとは食前酒のこと。
日本ではまずはビールで乾杯でしょうけど、ヨーロッパ辺りでも食前酒の習慣があります。
食前酒にもいろいろなものがありますが、今回は中でも有名なキール酒を作ってみました。
ベースは白ワイン、それにカシス酒を加えて出来上がり。
非常に簡単ですが、これが結構いけます。
甘口のアルコール分チョット高めです。
食事の前に飲むことによって、その場を和やかな雰囲気にもしてくれるとか。
この機会に試してみてはいかがでしょうか。
今回はテスト期間という事でシニアプラン限定で提供します。
ご予約お待ちしています。
今日はグランデコスキー場へ、朝一で滑りを楽しんできました。
ここ数日雪が降ってなくバーンはちょっと硬め。
ピステのきれいにかかったバーンはカービング派には気持ちいいけれど、足にかかる負担は結構きつい。
3本も滑ると、もういいやとなり休憩時間にすることに。
いつもこの時間が好きです。
何が好きかは、
きれいなレストハウスで温かいコーヒーをちょっと飲めるのが気に入っているのです。
今はこんなスキー場が好まれるのだろうな。
のんびりした後はもう一本滑って今日は〆。
デコ、おすすめのスキー場です。
昨日は結構雪が降った。
天気予報は回復傾向。
そろそろ裏山へ行きたい気分も高まり、ラッセル要員に連絡。
結果、見慣れたメンバー3人ラッセルで西大巓へ向かう事に。
デコの第三リフトから先はスノーシューで登るが、ここから膝上ラッセルになる。
老体をだましながら若者についていくのがやっとの山行になった。
幸いにも途中から1人加わり少しは楽になる。
悪戦苦闘の結果、西大巓山頂に到着。
例の東斜面はガスの中だったが、切れ間を狙ってドロップイン。
久しぶりのパウダーに酔いしれ疲れも飛んでいった。
登り返すと雲が切れて雲海の絶景が現れ、
皆で子供のように歓喜をあげてしまった。
帰りはスキー場までツリーランだが、滑る雪と何しろパウダーの中をツリーランできる楽しさいっぱいであった。
スキー場に到着する頃は疲労もマックスで皆足にきているがラッセルの苦労も忘れ、充実したバックカントリーであった。
また登りたい！
