2022年4月4日
此のところ、いろいろなものが値上がりしていますが、ワインの世界でも値上げラッシュです。
ワイン自体はそれほど上がってはいないのですが、輸送コストがひびいているのでしょうね。
宿としてもどこで吸収するか、悩ましいところです。
そこで今回はスポット的なワインを仕入れてみました。
スポットとは、今回だけの入荷しかありませんよ、って事。
そのため「これ美味しいからまたお願いします。」はできません。
その分良いものがコストをおさえて仕入れできます。
今回はフランスワイン中心ですが、いつもよりランクが上のものを選んでみました。
ラベルを見ると逸品ぞろいのワイン達で料理の脇役ではなく主役にもなれそうです。
今回だけって言うのが残念ですが、本数もあるのでGW中は提供できそうです。
是非どうぞ。
2022年4月3日
天候も安定して春らしい陽気が続いています。
こんな日は山へ登りたい気分に、
いつもの西大巓まで、山友2人で行ってきました。
朝方は気温低めで、これならスノーシューはいらないだろうとアイゼンに代えて登ります。
アイゼンのお陰で体力温存でき、例の東斜面の滑りも登り返しも楽々。
いつも悩ましい下りのツリーランは、今日はデコ平湿原経由で行きます。
距離はあるけど、その分滑りも楽しめるコース。
体力温存したので大丈夫だろう？
でも最後は足パンパン状態でした。
今年は雪が多いので山はまだまだ楽しめそうです。
2022年3月28日
春になると一番先に咲く花は、
スノードロップ
今年も咲いてくれました。
小さな花ですが、今一番存在感があり春を感じます。
今年は雪が多いので4月下旬まで雪が残りそうですが確実に春はきています。
