夏本番の中、夕食のワイン選びに変化が現れています。
いつもは圧倒的に赤が出るのですが暑さのせいでしょうか、白ワインが売れてます。
それに対応するため銘柄も増やしました。
ロゼも仲間に入れて、どれも主役の料理を支える名わき役たちです。
白と言うと軽めなイメージがありますが、この中にはコクのあるワインもあります。
温度管理が悩ましいところですが各ワインに合わせて管理してお出しいたします。
お料理に合わせたり、お客様の好みに合わせたりと様々なご要望にお応えできるようにしていくつもりです。
ご注文をお待ちしています。
今日の裏磐梯は曇り/晴れで涼しい風が吹いています。
今日は五色沼を紹介します。
午前中に歩いてきましたが、人は少なめでした。
沼は水量も多くブルーの色がきれいです。
濃い緑とのコントラストが夏を感じさせます。
所々で夏の花も咲いています。
晴れていればセミも鳴いて、いっそう夏感が出るでしょう。
歩くには涼しい午前中がおすすめ。
是非訪れてみたいスポットです。
裏磐梯も暑い日が続いています。
お客さんは涼しいと言うけど、長年住んでいる私たちにとって今年は酷暑です。
さて、今日はワインの話題です。
チョット飲む用にハーフサイズの品数を増やしました。
このハーフサイズのワイン、実は仕入れるのに苦労するんです。
品数が少ないし、その中からいいものを探すのがたいへん。
今回は選びに選んでみました。
どれを飲めばいいか迷った時はひと声かけてください。
今日の料理に合わせて最高の1本をお選びします。
ご注文をお待ちしています。
