ビシソワーズ

夏の定番スープ

ビシソワーズ

始めました。

ポテトの冷たいスープで夏限定メニューです。

このスープは素材がシンプルなだけに、味付けに苦労します。

特に塩加減

冷たくなると塩味が強くなり、旨みも変わってくるので、

この辺の事を考えて、味付けします。

暑さが終わるまで悩ましい日が続きそうです。

夏の五色沼

すっかり夏本番になりました。

久しぶりの五色沼報告です。

厳しい暑さが続きますが、五色沼はその色からして涼しげに感じられるところ

まずは、緑も濃くなり、

それがブルーの色と良い感じにコラボしている青沼

るり沼からは磐梯山も見えます。

この山も登ってみたいところ。

弁天沼は風が涼しかった。

色のせいでしょうか。

今日はここで折り返して、

帰りは物産館の売店でアイスクリームをゲット

一気に涼しくなります。

夏休み前半で人はあまりいませんでした。

でも最近熊の出没が多いのでこんな看板があり注意して下さい。

熊鈴の無料レンタルがあります。

裏磐梯に来たら、まずは訪れたいスポット

絶景に出会えます。

ラベンダー摘み

梅雨の明けた裏磐梯からです。

今日は、避暑に来ている孫に手伝ってもらい、

庭のラベンダー摘みです。

今年は刈る時期が遅くなり、

花が咲ききっているのが多く、香りが薄くなってしまいました。

でも、刈ったものを窓辺に置くと、

いい香りが部屋中にしてきます。

癒しの空間ですね。

暑さも忘れる瞬間です。