麦茶をあがらんしょ

暑いですね。

裏磐梯は、少しは涼しいかなと思いますが、

更に、涼んでほしいと思い、麦茶のサービスを始めます。

こちら無料です。

泊まりのお客さんや、もちろん通りすがりの人もどうぞ。

８月１１日（土）から８月１９日（日）、１２時から１８時まで利用出来ます。

雨の日はやりません。

テラスに麦茶を置いておきます。

自由にご利用下さい。

飲み終わったら、一声かけてくれると、

今後の励みになったりして、オーナーが喜びます。

夏は白ワイン

台風一過で、今週は暑い日になりそうです。

ワインの話ですが、

夏は、冷えた白ワインはいかがですか。

今年の夏は、猛暑だって言うんで、こちらの白を押しています。

向かって右は、フランス／ボルドー産の白、サンヴァンサン２０１５年。

キリットした味は、飲み手を選ばない万能選手

真ん中は、チリ産のクレマスキ２０１６年

こちらは、白にしては、少しコクのあるワイン

ブドウはシャルドネを使って、シャブリに似ていますが、それを超えているかもしれない秀才型

左は、ドイツワイン、ペーターメルテスのアウスレーゼ

甘口のフルーティー感が売り。

飲みやすさでは、群を抜いています。

冷やして飲むと、フルーツドリンクみたいな、さわやかワイン。

もちろん赤もありますが、

この夏は、白でいきましょう。

ワインへ

馬刺しはいかが

会津名産の馬刺しの紹介です。

最近では、生産量が少なくなり、貴重な食材となった馬刺しです。

ヴァンブランでは、猪苗代町の、大久保商店　から取り寄せ

カルパッチョ風に仕上げて提供しています。

食べ方はいろいろですが、

手前のにんにく味噌を付けるのが通だとか。

元々この食べ方は、昭和３０年頃に、

プロレスラーの力道山が会津に来たときに、辛し味噌を付けて食べたのが最初だとか。

力道山と言えば、我々団塊世代のヒーローでして、今で言うアイドル的存在でした。

食にも結構うるさかったんでしょうね。

そんな力道山が好んだ馬刺しですが、

ヘルシーでもあり、特に会津産ともなれば味は逸品です。

一度、食してみませんか。

会津名産【馬刺しのカルパッチョ付】プラン

単品でご注文は、

こちら