梅雨明けしました

東北南部が、７月１４日に梅雨明けしました。

これで裏磐梯も夏本番です。

今年はかなりの猛暑になりそう、いやもう猛暑ですね。

でも裏磐梯は、標高８００ｍ、

大分涼しいです。

こんな裏磐梯で、夏休みをすごしてみませんか。

ルバーブパイ

今日の裏磐梯は風が少しあります。

気温２６℃で、それほど暑くはありません。

my畑から収穫したルバーブで、パイを作りました。

アップルパイのルバーブ版みたいなものですが、

程よい酸味と甘さで、美味しくできたと思います。

実は、ルバーブは繊維質が多く、体にも良いそうです。

いろいろな料理に使えて、健康にも良いとは、

すごい素材です。

ルバーブパイは、今夜のデザートにお出しします。

お楽しみに、

ラベンダー摘み

良く晴れている裏磐梯です。

気になる気温は２８℃、空気が乾燥しているせいか木陰はすずしい。

その木陰で、午前中はラベンダー摘みでした。

刈り時が少し遅れてしまい、つぼみから咲いている状態になってしまいました。

つぼみの状態で刈ると、香りが続くんですが、

それでも室内に置くと、いい香りが漂ってきます。

今日のお客さんは、ラベンダーの香りで癒されると思います。