ビシソワーズ
裏磐梯は、梅雨が明けそうな天気です。
いよいよ夏かな
そこで、ヴァンブランの夏の定番スープの紹介です。
ビシソワーズ
ポテトの冷製スープです。
この時期限定です。
今日は茨城産のジャガイモを使い、いい味に仕上がったと思います。
でも、シンプルな料理だけに、
塩加減がむずかしく、当分悩ましい日々を送りそうです。
裏磐梯は、梅雨が明けそうな天気です。
いよいよ夏かな
そこで、ヴァンブランの夏の定番スープの紹介です。
ビシソワーズ
ポテトの冷製スープです。
この時期限定です。
今日は茨城産のジャガイモを使い、いい味に仕上がったと思います。
でも、シンプルな料理だけに、
塩加減がむずかしく、当分悩ましい日々を送りそうです。
今日は、車で1時間ほどにある浄土平で湿原巡りをしてきました。
この時期、高原の湿原には花がいっぱいです。
まずは、栂平(つがだいら)湿原へ
兎平駐車場(無料)に車を置いて、徒歩30分位の上りです。
早速、妖精たちがお出迎えです。
ここは、コバイケイソウの群落があります。
シーズン後半でしたが、まだまだ楽しめそう。
次は鳥子平(とりこだいら)湿原へ
兎平駐車場から車で5分移動して、鳥子平バス停から下り20分
こじんまりした湿原は、ワタスゲが咲いていました。
池塘が印象的な湿原です。
三番目は、景場平(けいばだいら)湿原へ
同じ鳥子平バス停から、今度は、ちょっときつい上り40分
今回一番大きな湿原です。
東吾妻山をバックに
ワタスゲとコバイケイソウが咲いていました。
池塘が大きくなった沼があり、
まるで雲の上にいるような湿原で、風が気持ちよかった。
因みに、今日の気温は18℃でした。
浄土平は、その他にもたくさんの湿原や沼があります。
今回はマイナーなコースの紹介でしたが、
その分静かで、何より標高1600mは涼しいです。
裏磐梯からのアクセスも良いので、この夏にいかがですか。
今年の夏は暑くなりそうですね。
でも、標高800mの裏磐梯では、
うちわがあれば十分。
扇風機でもいいんですが、省エネを考えれば、うちわでしょう。
あと浴衣があれば、最高の夕涼みセットになるかも
食堂に置いてあります。
涼しむ時に使っていただければと思います。
第一弾は以上ですが、続く第二弾もあります。
乞うご期待!