裏磐梯はこの時期、修学旅行が多く、
ペンション前の道路は、その学生を乗せた大型バスが結構通ります。
昨日も、千葉県内の中学生がヴァンブランへ泊まりにきてくれました。
雨で、せっかくの裏磐梯でしたが、そこは若さですね。
室内で元気にすごしていました。
ペンションでの宿泊の場合、
オーナーとの、ふれあいタイムって言うのがあるんですが、
生徒とゲームや会話ですごす時間です。
人生経験豊富？なオーナーさん達は、この時間が大好きです。
そんな訳で、夜は大いに盛り上がり、楽しい時間をすごさせてもらいました。
若いって、いいな。
年寄りの独り言みたいですが、若者からエネルギーをもらた１日でした。
毎年、この時期にルバーブが届きます。
ルバーブって何？
と首をかしげる人もいると思いますが、立派な野菜なんです。
そのまま食べるのは冒険かな、酸っぱくて食べられないと思います。
でも、調理して使うとたいへん美味しいんです。
例えば、ジャムにしたり、肉のソーズに使ったりと、脇役の守備範囲は広いです。
何が美味しいかっていうと、
その酸味
独特の味は、一度口にすると忘れられないと思います。
ヴァンブランでも、コンフィチュール（ジャム）や肉ソースで使っています。
是非、味わっていただければと思います。
ＧＷも終わり、静けさを取り戻した裏磐梯です。
今日は１日雨みたいです。
庭を見ると桜が咲き始まりました。
我が家の桜は遅咲きで、お客さんがいなくなる頃咲くのです。
小川では、
ミズバショウやリュウキンカも咲いています。
庭も緑が増え、
雨にぬれた新緑も良いものです。
ＧＷ前にバタバタとやった庭の手入れを、これからはゆっくりやりたいと思います。
