一ヶ月ぶりにデコへ行く
今日は朝雪が降っていましたがそれも止み、久しぶりにデコへ行ってきました。
2月のあの大雪のため、毎日除雪と雪捨て場の確保など等、
山へもスキー場へも行けませんでした。
そして一ヶ月ぶりの雪の感触。
新鮮で嬉しくなります。
3月に入り天候は安定してきました。
これからは春の雪で楽しもうかと思います。
バックカントリー, ペンションの生活
埋もれています。
先週は大雪の裏磐梯でしたが、今日は青空が広がっています。
除雪もひと段落して、こうやってブログも書くことができました。
駐車場には壁ができ、積雪は3ｍは超えていそうです。
宿への入り口はこんな感じで、雪の回廊となっています。
宿自体が雪の中にあるようです。
今年は本当によく降りますね。
来週からまた寒波がやってきそうですが、雪をどこへ片付けるか大変です。
そん訳で、大好きな山へも、スキー場へも行っていません。
もう少し我慢です。
絶妙な味の白ワイン
最近入荷した気になるワインの紹介です。
存在感を増してきた南アフリカ産の白ワインです。
南アフリカ産「フローレンス バイ アルダリン2023年」
ソーヴィニヨン ブラン77％ シャルドネ23％
相反する性格のブドウを組み合わせて作られていますが、主のソーヴィニヨンブランは酸味の尖った印象を、一方シャルドネはまろやかな印象。
相反する組み合わせはうまくいのかなと思いますが、
早速飲んでみると、
さわやかな酸味を感じますが、それが奥深く、どこからともなくわいてくるような感じです。
きっとこの組み合わせが絶妙なバランスを保っているのでしょう。
最近飲んだ白ワインでは最高の部類に入ると言えます。
料理に合わせるなら少しコクのあるソースに白身の魚が合いそう。
たまにはこんな白ワインで料理に酔うのもいいものです。
3，850円 （750ｍｌ 税込）
