秋の収穫少し

朝晩すごしやすくなりました。

秋の気配もしてきそうで、そうなると収穫の秋です。

これは裏の畑で今朝収穫したのもですが、今年はいつもより少なめ

黒いのはブラックベリーですが、

少ないので何かのフルーツとミックスしてジャムで使ってみます。

これから育つものがあるので、そちらを期待しましょう。

少し秋の気配

裏磐梯では、お盆をすぎると秋風が吹くと都市伝説的なこと言われています。

今日は風も涼しく、

ススキも見られるようになりました。

やっぱり伝説はほんとうだったみたいです。

標高の高いところでは9月10日頃から少しづつ紅葉が始まり、

山が楽しくなる季節になります。

夏はビシソワーズ

今日の裏磐梯は雨/曇り

気温は25°で窓から気持ち良い風が入ってきます。

さて、夏の定番スープと言えば

ビシソワーズ

ポテトの冷製スープです。

素材重視のスープなだけに、悩むのが塩加減。

しばらくは悩ましい日々をおくりそうです。

こうしてできたスープは、手前みそですが自慢の一品です。

日替わりで提供しています。

是非どうぞ。