少し秋色になりました。/浄土平

県内でも早めに紅葉が始まる浄土平へ秋色を探しに行ってきました。

今日は鎌沼を回って魔女の瞳へ。

途中リンドウがたくさん咲いて秋を感じます。

鎌沼周辺の木々が変化し始めています。

次は魔女の瞳へ、

途中で振り返るとさっき歩いた鎌沼が見え、なかなかの絶景です。

登りきると眼下に魔女の瞳が現れ、こちらもブルーがとてもきれいです。

下界では暑い日が続いていますが、ここは秋が始まっています。

宿からは車で1時間ほどで麓まで行けます。

秋を感じに登ってみてはいかがでしょうか

楽しい秋の収穫祭【ハロウィーン】

9月から秋の収穫祭の第1弾としてハロウィーンを開催しています。

コスプレで魔女に変身コーナーや魔女を探そうクイズ等、楽しい内容ですごしていただけると思います。

お料理のほうは季節を感じるメニューです。

そしてこの時期限定のワインもあります。

魔女のワイン。

ラベルに黒猫が描かれた雰囲気満点のドイツワインです。

甘口でたいへんフルーティーです。

グラスでも提供しています。

お試しください。

詳しくは、

https://www.p-vinblanc.com/feature/halloween.html

予告ですが、秋の収穫祭第2弾は

ボジョレーヌーボーです。

さて今年はどんなワインに仕上がっているでしょうか。

楽しみですね。

夏の定番スープ/ビシソワーズ

毎年この季節限定のスープを作ります。

ビシソワーズ

ポテトの冷製スープです。

作り方はいたって簡単ですが、簡単ゆえに味付けに苦労します。

ポイントは塩加減。

それと素材選びも大切。

ポテトとか、生クリームは特に注意しています。

こうやってできたスープはきっと満足していただけると思います。

是非、ご賞味ください。

日替わりで提供しています。