少しづつ秋の風に変わっていく裏磐梯です。
秋と言えば食欲の秋。
10月末までハロウィーン秋の収穫祭を開催しています。
その中でもおすすめは、この時期限定のディナー。
秋を堪能していただけるメニューをご用意しています。
ちなみに今年の新作は、桃を使った
福島産黒毛和牛とボルドー風桃の赤ワインソース
桃のフレッシュな甘さを赤ワインの酸味が包み込んで、牛肉にマッチしたソースに仕上がっています。
あえてソースに向きそうもない桃と言う素材を使ったところがミソです。
この機会に是非どうぞ。
9月より秋の収穫祭第一弾としてハロウィーンを開催しています。
その中のイベントで魔女に変身コーナーがあります。
早速それに参加してくれた魔女さんを紹介します。
新潟県よりきたアヤナちゃん5歳
ほうきを持って今にも飛びそうな魔女さんです。
参加してくれてありがとうございます。
10月31日まで開催しています。
梅雨が明けそうな天気になってきました。
庭の片隅にあるラズベリーが実って収穫時になりました。
数は少ないですが毎日収穫すればそれなりの量になります。
これをジャムにするのですが、酸味を味わってもらえるよう甘め少なめので作ります。
夏休み中にできると思いますが朝食のジャムにも提供させていただきます。
夏の味を堪能してください。
