梅雨明け、まだ?

このブログを書いている時の外の気温は、

24℃

曇り/晴れですが、窓を開けていると涼しい風が入ってきます。

こんな裏磐梯ですが、まだ梅雨明けしていません。

多分、今週末には明けそうです。

明ければそれなりの気温になりますが、空気が乾燥している分涼しく感じます。

エアコンを使うか迷いますが、そのために、

うちわ

をご用意しました。

食堂に置いてありますので、お使いください。

自然の風って気持ちいいですよ。

パンのおともに、

ジャムのご紹介です。

左はヴァンブランの定番ルバーブのジャム。

独特な酸味が特徴です。

ルバーブはフキのような外観で、見た目からは想像できない位ジャムに適した素材です。

右はママレード。

こちらは新作で、夏みかんベースです。

皮むきから始まり、いろいろな工程を踏んで隠し味にリキュールを少し入れています。

少し手間がかかりますが、その分いい味に仕上がっています。

どちらも朝食にお出ししています。

パンのおともにどうぞ。

お休みのお知らせ。

誠に勝手ではございますが、7月5日（金）から7月15日（月）の期間設備点検のため臨時休業とさせていただきます。

期間中オンラインでのご予約は出来ますが、お問い合わせ等は7月16日（火）以降にご対応させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。