ルバーブのケーキ

裏の畑で収穫したルバーブでケーキを作りました。

妻曰く、

今日はバターを使わずに、ルバーブの風味をいかしたとか

少しつまみ食いをして、確かにルバーブの酸味が生きてます。

我が家の常備野菜になってきた感のあるルバーブですが、いろいろな料理に使えます。

収穫の秋は、これだから良いですね。

一番の冷え込み

今朝は一番の冷え込みで、マイナスになりました。

中津川渓谷の紅葉は、と思い朝一に行ってきました。

途中の雲海スポットでは、

冷え込んだ朝は、幻想的な風景になります。

中津川渓谷は、

反対側は、

きれいに紅葉が始まっています。

秋が深まる裏磐梯は、紅葉真っ盛りです。

曽原湖、曲沢沼の紅葉

天気が良いので曽原湖辺りまで散歩してきました。

紅葉は見頃になり、日曜日と言うこともあって、多くのカメラマンがいました。

まずは、レンゲ沼は

対岸が色づいてきました。

曽原湖は、

風がなく山が写り込み、こちらも見頃です。

続いて、曲沢沼は、

こちらも始まっています。

ここは駐車場がないので車で行かない方がいいです。

今日のコースは歩きだと、ヴァンブランに戻ってくるまで１時間半ぐらいです。

歩きをおすすめしたいです。

裏磐梯の紅葉は見頃になりました。

本当にきれいですから、是非来てみてはいかがですか。