昨日、ボジョレーヌーボーが届きました。
早速、その出来具合を、
と思う先に、
そもそも、ヌーボーは、味を楽しむと言うより、その年の出来を確認する意味があります。
毎年、キャッチコピーで、
｢何年に一度の出来｣
とか言うのを見かけますが、あれですね。
そんな訳で、コルクを開けると、
その瞬間、ヌーボーらしからぬ鼻をくすぐる良い香りがします。
あえて言うなら、フレッシュなリンゴみたいな香りです。
色は、透明感のあるルビー色、少し濃く感じます。
口に含むと、若いタンニンの渋みなのか、ブドウの酸味なのか？
私には、この区別がよく分からないのですが、いい感じです。
第一印象は、昨年と比べるとしっかりした味、特に酸味が印象に残りました。
飲み方は、
ヌーボーらしいフレッシュ感を味わうなら、チーズとパンがあれば十分です。
この機会に、いかがですか。
http://www.p-vinblanc.com/feature/nouv.html
今朝の裏磐梯は、雪が降っています。
子供の頃、朝起きて雪が積もっていると、すごく嬉しかった事を思い出します。
予報によると、来週にかけても次々と寒波がやって来るようです。
グランデコでは、オープン日を一週間早めて、今月２３日（木）に変更しました。
いよいよウインターシーズン到来です。
冬の裏磐梯は、遊び方いろいろあります。
スキー、スノーボードはもちろん、ワカサギ釣りやスノーシュートレッキング
それに温泉、忘れてならないのは食事
こんなにそれっているところって、他にはないと思います。
この冬は、是非裏磐梯へ来てみてはいかがでしょうか。
裏磐梯の宣伝になってしまいました。
でも、本当ですよ。
この時期の大事な仕事
雪囲い作業
が始まりました。
いつもは、のんびりしていて、雪がちらつく中やっていたのですが、
さすがに、それではいかんと思い、今年は早めにしました。
こうやって、木を角材となわで縛って、雪から守るんです。
幸い天気も良く、大方終えることが出来、一安心ってところです。
今週末から来週にかけては、雪マークが付いています。
次は、遊び道具を引っ張り出して、秘密基地でワックスがけ です。
