ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活

コンフィチュール

明日からGWが始まります。

 

そのため、今週は仕込みとか、掃除に追われる日々でした。

そして今日は、コンフィチュール造り。

それ何?と聞かれると、私にもよく分かりませんが

フランス語でジャムの事らしいです。

 

でも自分なりに解釈するとちょっと違っていて、果肉を残した具沢山のジャムってところです。

今日のは、イチゴとルバーブで造りました。

これをクロワッサンに付けて食べるのがヴァンブラン風。

手前味噌ですが、美味しいの一言です。

 

明日から朝食のテーブルに出しますので、感想を言っていただけると嬉しいです。


最後のバックカントリー

今シーズン最後のバックカントリーとなりました。

締めは浄土平で、

 

半袖でも良いくらいの気温でしたが、板は良く滑ってくれました。

天気も良く最高の The day となりました。


鶴ヶ城の桜は満開

桜が満開の会津若松に行って来ました。

 

裏磐梯は雪がまだあるというのに、車で一時間ほどの若松は別世界です。

平日とあって駐車場は難なく入れましたが、週末は混むだろうな。

平日に行ける幸せを実感します。

 

城内は露店も出て、結構な賑わいです。

そんな露店に誘われるかのように入り、花より団子とばかり桜を愛でた一日でした。

 

桜は、来週いっぱいまでは楽しめると思います。

その次は、猪苗代町の観音寺川の桜でしょうか。


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