コンフィチュール

明日からGWが始まります。

そのため、今週は仕込みとか、掃除に追われる日々でした。

そして今日は、コンフィチュール造り。

それ何？と聞かれると、私にもよく分かりませんが

フランス語でジャムの事らしいです。

でも自分なりに解釈するとちょっと違っていて、果肉を残した具沢山のジャムってところです。

今日のは、イチゴとルバーブで造りました。

これをクロワッサンに付けて食べるのがヴァンブラン風。

手前味噌ですが、美味しいの一言です。

明日から朝食のテーブルに出しますので、感想を言っていただけると嬉しいです。