ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活

三寒四温

再来週は3月。

裏磐梯でも週3日雪で後は気温の高い日が続いています。

まさに三寒四温です。

 

少しでも春を感じていただければと思い、館内にお雛様を飾りました。

館内が一気に華やいで見えます。

室内の植物も芽吹いてきたようで春が近いことが感じられます。


寒い夜はチーズフォンジュがおすすめ

立春がすぎてもまだまだ寒い裏磐梯です。

 

特に夜は冷え込みますが、そんな時はこちらはいかがでしょうか。

チーズフォンジュ

 

スイスの定番料理です。

エメンタールチーズとグリエルチーズを白ワインであえたもの。

 

簡単な料理ですが2種類のチーズが良い味を出してくれます。

 

これに合うワインは赤がおすすめ。

フランスパンにたっぷりチーズを絡めてワインと一緒に食すれば、至福の時間が流れます。

 

寒さを忘れるくらい美味しいと思います。

 

チーズフォンジュ


裏山滑走/箕輪山

 

 

裏磐梯から遠くに真っ白な山が見え、登りたいなといつも思っている山。

箕輪山である。

今日はその箕輪山へ。

 

麓に早朝集合とあって空気がピーンとはっている。

登り始めてしばらくすると体も良い感じに温まってくる。

 

稜線に出ると風が強い。

太陽に当たっている斜面は予想通りに少し重い雪。

注意して降る。

 

林に入るとドライパウダーに変わり、快適な下りを楽しめた。

気をよくして2本目は場所を変え、ツリーランメインで滑り込む。

 

気温も上がってきたので今日はこれで〆とした。

いつ来ても期待を裏切らないいい所である。

 

雪の良い時期に、あと何回登れるのか?

是非また来たい。


私たちが書いています。

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