今年のヌーボーを占ってみました。

この時期になると気になるボジョレーヌーボーですが、さて今年はどんな味に仕上がっているのでしょうか？

（写真は2022年のものです。）

今年は世界的に気温が高く、フランス/ボジョレー地方も例外ではなさそうです。

ブドウは糖分をしっかり保ち、育成も順調と聞きます。

ただ雨が少なく、収穫量が少し心配なところです。

収穫期も早そうなので醸造期間も長くとれ、ある程度の熟成が期待できそうです。

味は適度な酸味もありヌーボーとしては良い年になりそうです。

11月16日が解禁日です。

来週が楽しみですね。

ボジョレーヌーボープラン

https://www.p-vinblanc.com/feature/nouv.html