人参のジャム

板友から人参をたくさんいただきました。

野菜が高値なんで、助かります。

その人参でジャムを作ってみました。

出来上がったのが、

オレンジジュースとレモン、砂糖を加えただけです。

早速、３時のコーヒータイムにいただきましたが、

人参くささはなく、お子さんにも大丈夫かな。

お客さんには、朝食に出します。

雨、

今日は、冷たい雨が降っています。

この時期には、よくあることなんですが、

スキーのお客さんにとっては、悲しいですね。

明日には止み、来週からは再び寒波が来るみたい

雪も程よく締まり、お山もリセットされると思います。

冷え込みました

今朝の裏磐梯は、結構冷え込みました。

マイナス１８℃

ダイヤモンドダストも見え、寒い朝でした。

ここ数日の雪で、ペンションはすっかり埋まりました。

午後からは除雪ですが、

天気も良く、楽しんで出来そうです。