明日からGWが始まります。
そのため、今週は仕込みとか、掃除に追われる日々でした。
そして今日は、コンフィチュール造り。
それ何？と聞かれると、私にもよく分かりませんが
フランス語でジャムの事らしいです。
でも自分なりに解釈するとちょっと違っていて、果肉を残した具沢山のジャムってところです。
今日のは、イチゴとルバーブで造りました。
これをクロワッサンに付けて食べるのがヴァンブラン風。
手前味噌ですが、美味しいの一言です。
明日から朝食のテーブルに出しますので、感想を言っていただけると嬉しいです。
桜が満開の会津若松に行って来ました。
裏磐梯は雪がまだあるというのに、車で一時間ほどの若松は別世界です。
平日とあって駐車場は難なく入れましたが、週末は混むだろうな。
平日に行ける幸せを実感します。
城内は露店も出て、結構な賑わいです。
そんな露店に誘われるかのように入り、花より団子とばかり桜を愛でた一日でした。
桜は、来週いっぱいまでは楽しめると思います。
その次は、猪苗代町の観音寺川の桜でしょうか。
冬の間クローズしていた露天風呂がオープンしました。
冬の間は、お客様から、｢露天風呂ないの！｣ の声があり、申し訳ございませんでした。
今年は雪が多く、まだ庭にはこんなにあります。
露天風呂までは、小さい雪の回廊みたいな道になっていて、ちょっと楽しめるようになっています。
こちらは、
スノードロップ。
花はこれしか咲いていないので、花を見ながら露天風呂までとはいきませんが、その分雪を見て楽しんでいただければと思います。
