いい雪降った！
今朝は冷え込み、いい雪降りました。
ここで20cmぐらい
日曜日は雨で、お客さんにはちょっと残念な休暇だったと思います。
今シーズンは天気が読めず、雪降るなと思うと雨だったり、今日のような日もあり変化が大きいです。
しばらく裏山とも離れているし、明日あたりに登ってこようかな。
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三寒四温
再来週は3月。
裏磐梯でも週3日雪で後は気温の高い日が続いています。
まさに三寒四温です。
少しでも春を感じていただければと思い、館内にお雛様を飾りました。
館内が一気に華やいで見えます。
室内の植物も芽吹いてきたようで春が近いことが感じられます。
寒い夜はチーズフォンジュがおすすめ
立春がすぎてもまだまだ寒い裏磐梯です。
特に夜は冷え込みますが、そんな時はこちらはいかがでしょうか。
チーズフォンジュ
スイスの定番料理です。
エメンタールチーズとグリエルチーズを白ワインであえたもの。
簡単な料理ですが2種類のチーズが良い味を出してくれます。
これに合うワインは赤がおすすめ。
フランスパンにたっぷりチーズを絡めてワインと一緒に食すれば、至福の時間が流れます。
寒さを忘れるくらい美味しいと思います。
