夏の五色沼を歩く

今日の裏磐梯は曇り/晴れで涼しい風が吹いています。

今日は五色沼を紹介します。

午前中に歩いてきましたが、人は少なめでした。

沼は水量も多くブルーの色がきれいです。

濃い緑とのコントラストが夏を感じさせます。

所々で夏の花も咲いています。

晴れていればセミも鳴いて、いっそう夏感が出るでしょう。

歩くには涼しい午前中がおすすめ。

是非訪れてみたいスポットです。

お昼のまかない飯

今日は我が家のまかない飯の紹介です。

忙しい時は妻と分担で作ります。

材料は食材の残りものとか、今は畑のものも使います。

今日はバジルのスパゲティー

バジルのオリーブオイル漬けジュノベーゼを使ったもの。

畑で採れたバジルの葉がアクセントです。

見た目はちょっと悪いけど味は美味しいと評判です。

短時間で作って、残りの時間はお昼寝タイムに使い、体をリセットして午後に臨みます。

夏休み中はこんな感じお昼をすごしています。

オレンジワインのような白ワイン

チョット面白いワインが入ってきました。

フランス/ラングドック産のドメーヌ・ロランジェリー2017

ブドウ品種がピノグリージョ

赤ワインでおなじみのピノノワールの突然変異からできた品種です。

ピノの遺伝子の影響で白にしてはまろやか。

白ワインは酸味が特徴で冷やして丁度良い味わいになるのですが、このワインは常温より少し低い程度の温度で旨さを感じます。

ベリーの香りもしっかりして、赤に近いけど赤でもない不思議なワインです。

似たものにオレンジワインと言う種類がありますが製法が違うのでそれとも違う味です。

夏のおすすめワインとして提供しています。

グラスでもOK。

もちろんボトルもあります。

美味しく飲める温度がありますので、事前に予約を入れていただければ最高の味でお出しできます。

この夏に是非いかがですか。