今の時期はハーブティー

午前中のお茶タイムはこれ

レモンバーベナティー

鉢植えで育ったものを乾燥させて、ハーブティーに使っています。

頭すっきり、抗ウイルス作用があり、今の時期いいかなと思いながら飲んでいます。

仕事がひと段落ついた後にぴったりです。

材料がある時は、ご希望でお客さんにも出しています。

一声かけてください。

久しぶりに晴れました。

各地では雨のためにたいへんな事になっています。

被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます。

裏磐梯は大きな被害もなく、今日は久しぶりに晴れました。

お盆の期間は雨も多く、そして気温も高かったのですが、

今日は、20℃を下回って、冷っとしています。

裏磐梯では、お盆を過ぎると秋風が吹くと言われますが、まんざら都市伝説ではなさそうです。

一枚多く着るものを持ってきた方が良さそうです。

夏のスープ　ビシソワーズ

夏のスープと言えばビシソワーズ

ポテトの冷製スープです。

簡単なスープですが、簡単だけに味つけには苦労しています。

特に塩加減は冷えた時に丁度よくなるよう気を付けています。

ポテトと生クリームの相性も良く

こうして出来た一品は、手前味噌ですがおすすめできます。

暑い季節に日替わりで提供いたします。

是非どうぞ。