山菜の季節です。

新緑がまぶしいい季節になりました。

こんにちわオーナーのTです。

最近体力維持のために朝散歩をしています。

新緑の中気持ちいいです。

でも、だた歩くだけではもったいないので、山菜採りを兼ねて散歩しています。

今日の収穫はワラビとヤマブドウの新芽

ワラビはアクを取ってお浸しに、山ぶどうは天ぷらが美味しいです。

多く採れた日はお客さんにも、付け合わせとして出します。

是非、この時期の味を楽しんでいただければと思います。

今年もルバーブ

こんにちわ、オーナーのTです。

今年もルバーブが届きました。

毎年お世話になっているネルパパさんからで、丁度収穫したものを送ってもらいました。

独特の香りと酸味が良い味出しジャムにしたりソースに使ったりと、使い道いろいろです。

すっかり常備食材となったルバーブですが、今年は新たな使い道を模索中です。

新緑の中露天風呂へ

いい季節になりました。

裏磐梯では若葉が芽吹いて新緑の季節になりました。

こんな気持ち良い時は露天風呂が最高ですよね。

チェックイン後はこちらの露天風呂で一汗流せば気持ちもリフレッシュです。

昼間入るのも良いですが、このお風呂の名前「星酔（せいすい）の湯」からして夜もおすすめ。

いつものキャッチフレーズの

「料理とワインに酔った後は満天の星に酔ってみては」

のとおり、良いものです。

貸切になっています。

是非どうぞ。