夏の定番スープ/ビシソワーズ

毎年この季節限定のスープを作ります。

ビシソワーズ

ポテトの冷製スープです。

作り方はいたって簡単ですが、簡単ゆえに味付けに苦労します。

ポイントは塩加減。

それと素材選びも大切。

ポテトとか、生クリームは特に注意しています。

こうやってできたスープはきっと満足していただけると思います。

是非、ご賞味ください。

日替わりで提供しています。

熊鈴レンタル始めました。

裏磐梯でも熊の出没が報告されています。

熊は本来人を恐れますが、バッタリ出会ったりすると危険です。

その時のために、熊に人間が居ますよと知らせる熊鈴がおすすめ。

宿でもレンタルをしています。

利用は無料ですが、数に限りがあります。

まずは人が居ること知らせて、自然と共存しましょう。

夏の候/五色沼

夏の五色沼を歩いてきました。

緑は濃くなり、それと共に沼の色も少し濃くなったように感じます。

この時期の沼は、空のブルーと森の緑が背景となり夏本番の雰囲気です。

標高800ｍの五色沼は夏でも涼しく、日中でも気持ちよく歩けます。

是非訪れてほしい場所です。