夏向けワイン入荷

夏向けのワインが入荷しました。

今回はフランス/ボルドー産のみですが、

どれも濃厚目をチョイスしました。

料理の脇役としてワインの存在が欠かせません。

私に任せていただければ、最高の1本をお選びします。

夏向けに、この後もいろいろなワインを予定しています。

期待していてください。

６月はアペリティフの日

フランスでは、６月にアペリティフの日と言うものがあるそうで、

６月の第一木曜がその日です。

アペリティフとは、食前酒という意味

気のあった仲間が集まり食事を楽しみ、その食事の前に飲むものがアペリティフです。

アペリティフに合うものは、軽めのアルコール分が低いもの。

スパークリングワインもいいですね。

ヴァンブランでも６月１日から６月３０日まで

｢アペリティフの日｣

を開催します。

ヴァンブランらしく、ワインを選んでみました。

今回選んだワインはフランス／ボルドー産の赤

シャトー　ラ・ロングア　２０１３年

味は中重め、フレッシュな野いちごを思わせる香りも楽しめ、

軽めではないけれど、

後から出てくる料理に合わせてこれを選んでみました。

やっぱり食事は楽しいおしゃべりが一番

このワインならそれも可能になるかと思います。

気のあったお友達と６月はアペリティフで楽しみましょう。

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春のワイン入荷

来週はもう3月ですね。

裏磐梯も少し春めいてきました。

今日、春先におすすめしたいワイン達が入荷してきました。

中でも、写真中央の

チリ産白ワイン、クレマフスキー2017年

ブドウ種はシャルドネで、本場フランスのシャブリをしのぐ程によく出来たワインです。

最近は白を好むお客さんも増え、まさに本命の1本です。

右のハーフサイズのワインは、

フランス/ブルゴーニュー産の赤、ブドウ種はピノ・ノワール

こちらはミディアムボディ（中辛）ですが、ブドウ本来の果実味が感じられるワインに仕上がっています。

色も少し薄い赤で、春のイメージです。

他にもいろいろなワインを取り揃えています。

この機会に、ワインの世界を広めてみてはいかがでしょうか。