ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活, ワイン

オレンジワイン

名前から判断するとオレンジから造られた甘いワインをイメージしますが

れっきとした辛口ワイン

テレダ オルゴ ルカツィテリ・クヴェヴリ2017

 

昨年も入荷してその味に驚いたのを覚えています。

 

産地はジョージア

旧グルジアといった方が聞き覚えがあるかもしれません。

 

【クヴェヴリ】と言う独特の製法で造られます。

白ブドウを赤ワインのように果皮や種と一緒にして、

地中に埋めた素焼きの壺の中に入れて発酵させます。

 

オレンジ色をして、ポリフェノールを多く含んだワインが出来上がります。

テイスティングしても独特の酸味と赤ワインに近い熟成したタンニンが感じられます。

ほんの少し冷やした方が味が引き立ちます。

 

今回はお試し価格で提供いたします。

 

3,500円 → 3,150円(税別)

 

この機会にワインの世界を広めてみてはいかがでしょうか。


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