ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活, ワイン

アペリティフにキール酒始めました。

アペリティフとは食前酒のこと。

 

日本ではまずはビールで乾杯でしょうけど、ヨーロッパ辺りでも食前酒の習慣があります。

 

食前酒にもいろいろなものがありますが、今回は中でも有名なキール酒を作ってみました。

ベースは白ワイン、それにカシス酒を加えて出来上がり。

非常に簡単ですが、これが結構いけます。

 

甘口のアルコール分チョット高めです。

食事の前に飲むことによって、その場を和やかな雰囲気にもしてくれるとか。

この機会に試してみてはいかがでしょうか。

 

今回はテスト期間という事でシニアプラン限定で提供します。

シニアプラン

 

ご予約お待ちしています。


ワイン入荷しました。

ウィンターシーズン向けてワインが入荷しました。

今回はロゼを多く仕入れましたが、もちろん人気の赤も入ってきました。

その中でもこちらの赤はおすすめ。

シャトー・オー・ベイザック 2016

フランス/ボルドー・メドック産

 

多くの品評会で高評価を得て、特に2016年は特筆ものです。

しっかりしたワインですので、料理の方もそれに負けないよう心がけています。

 

この機会に是非どうぞ。

 


寒い夜はホットワイン

裏磐梯の夜は冷え込みます。

こんな時は温かいワインはいかがでしょうか。

赤ワインにハチミツとシナモンやクローブなどのハーブを入れて温めて飲むワイン。

食前酒としてもおすすめ。

 

体が温まり幸せな気分にもなります。

 

冬季限定で提供しています。

是非どうぞ。


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