旅行に行くと地元の日本酒の数が多いのに驚かされます。
同じようにワインの世界も種類がとても多いものです。
料理のわき役に欠かせないものですので、どれを飲んだら良いか迷います。
私は欲張りなので全部を楽しみたい派ですが、下戸で予算もないので悩ましいものです。
そんな時におすすめなのがこちら、
3色グラスワイン
3種類のワインをセットにしたものです。
性格の違うワインを料理に合わせて選んでいます。
三杯で360ｍｌ 1，600円（税別）
飲んで楽しめる分量かと思います。
ワイン選びに迷われたらいかがですか。
最近入荷した気になるワインの紹介です。
存在感を増してきた南アフリカ産の白ワインです。
南アフリカ産「フローレンス バイ アルダリン2023年」
ソーヴィニヨン ブラン77％ シャルドネ23％
相反する性格のブドウを組み合わせて作られていますが、主のソーヴィニヨンブランは酸味の尖った印象を、一方シャルドネはまろやかな印象。
相反する組み合わせはうまくいのかなと思いますが、
早速飲んでみると、
さわやかな酸味を感じますが、それが奥深く、どこからともなくわいてくるような感じです。
きっとこの組み合わせが絶妙なバランスを保っているのでしょう。
最近飲んだ白ワインでは最高の部類に入ると言えます。
料理に合わせるなら少しコクのあるソースに白身の魚が合いそう。
たまにはこんな白ワインで料理に酔うのもいいものです。
3，850円 （750ｍｌ 税込）
裏磐梯は今日も雪が降って、寒い一日になりそうです。
特に夜ともなれば、なお一層です。
そんな夜に、ホットワインはいかがでしょうか。
別名グリューワインとも言います。
赤ワインにハチミツ、シナモンそれにクローブ等のハーブ類を入れて作ります。
それを温めて飲むのですが、コツは温め方です。
あまり火を通すと肝心のアルコール分が飛んでしまうので、私は電子レンジを使います。
手で触れるくらいの温度がいいです。
ハーブの成分で体がポカポカになります。
880円で提供しています。
寒い夜に、ホットワをいかがですか。
