今が旬タケノコ

この時期になると知り合いからこれが届きます。

タケノコ

標高の高い裏磐梯じゃ見ないけれど、下では今が旬ですね。

早速アク取りをしてタケノコご飯へ。

我が家ではこれが定番です。

裏磐梯の旬と言えば、この時期はフキノトウ。

道端にたくさんあります。

次はフキノトウの天ぷらかな。

フキ味噌もいいな。

旬なものを旬な時期に食するっていいです。