ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活

収穫

秋の収穫には少し早いですが、梅雨の合間をぬって小さな畑から収穫してきました。

ニンニクです。

ヴァンブランの料理には欠かせません。

土が付いてホカホカですが、しばらく乾燥させてから使います。

 

ニンニクは油、特にオリーブ油との相性は抜群です。
最近の健康志向から、バターよりオリーブ油で調理することが多くなりました。

 

ついでに右上のルバーブも収穫出来ました。

こちらもコンフィチュールやソースに使います。

 

8月から9月にかけては、まだ沢山の野菜達が収穫出来ると思います。

大量には収穫出来ませんが、その時々の野菜が楽しみです。


私たちが書いています。

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