ペンションヴァンブランのブログ

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ペンションの生活

エルダーフラワーコーディアル

ルバーブでお世話になっているMさんより毎年送られてくるエルダーフラワーコーディアルです。

 

セイヨウニワトコの白い花から作る炭酸飲料です。

炭酸と行っても自然発酵したもので、ずーっとほっておくとアルコール化して、お酒になるという代物。

自然の万能薬とも言われ、夏本番のエネルギー補給に良いとかいいます。

 

ニワトコ特有の香りもして、心地よい飲み物で午後をすごしています。

 

 


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