エルダーフラワーコーディアル

ルバーブでお世話になっているＭさんより毎年送られてくるエルダーフラワーコーディアルです。

セイヨウニワトコの白い花から作る炭酸飲料です。

炭酸と行っても自然発酵したもので、ずーっとほっておくとアルコール化して、お酒になるという代物。

自然の万能薬とも言われ、夏本番のエネルギー補給に良いとかいいます。

ニワトコ特有の香りもして、心地よい飲み物で午後をすごしています。