チーズフォンジュ 2018年11月17日 寒くなりましたね。 裏磐梯は、冷たい雨が降っています。 そんな時には暖かい料理がいいですね。 ヴァンブランのおすすめは、 チーズフォンジュ スイスの定番料理ですが、寒い裏磐梯にぴったりです。 エメンタールチーズとグリエールチーズを白ワインで温めて作ります。 隠し味に、ニンニクと少しのスパイスを加えて風味を出しました。 ワインが入っていますが、味はマイルドに仕上がっています。 これからの季節に、いかがですか。 チーズフォンジュ Share on Tumblr
