ジャガイモが届きました

親戚からジャガイモが届きました。

雪解けの遅い裏磐梯では収穫はまだまだ先で、この時期に届くのはありがたいです。

畑からとれたてみたいなんで、早速使わせてもらいます。

まずは、

ビシソワーズ

夏の定番、ポテトの冷製スープと思っています。

ついでに、写真の向うに見えるのはルバーブ

こちらはうちの畑でとれたもので、

コンフィチュールやソースの隠し味に使います。