ボージョレーヌーボーがやってきた。
ヌーボーが届きました。
早速開けてみました。
色は、
ヌーボー特有の澄んだルビー色
香りは、
若さがあります。
味は、
アルコール分が少ないく酸味が強く感じられます。
天候不順で摘み取り時期が遅かった影響で
酸味が強くなったのでしょう。
もう一つヌーボーの楽しみは、評価と言うキャッチコピー
そう、何年に一度のあれですが、
今年は、
「挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー」
今年は天候が悪く収穫量が極端に少ない年でしたが、それを生産者が補って作ったのが今年のものなんですね。
キャッチコピーはそれを表しているのかと思います。
生産者の努力で仕上がった今年のヌーボーは、さっぱりした飲み口で気軽に飲めるワインに仕上がっています。
是非今年の味を堪能してください。
