山菜の季節です。

新緑がまぶしいい季節になりました。

こんにちわオーナーのTです。

最近体力維持のために朝散歩をしています。

新緑の中気持ちいいです。

でも、だた歩くだけではもったいないので、山菜採りを兼ねて散歩しています。

今日の収穫はワラビとヤマブドウの新芽

ワラビはアクを取ってお浸しに、山ぶどうは天ぷらが美味しいです。

多く採れた日はお客さんにも、付け合わせとして出します。

是非、この時期の味を楽しんでいただければと思います。