幻のスープ

明けましておめでとうございます。

新年早々、訳の分からない題で申し訳ないです。

このスープは、

こづゆスープ。

こづゆとは、会津地方で、おめでたい時に作るもの。

それを洋風にアレンジしたスープです。

年に一度、元旦の時のみに作るので、勝手に幻なんかを付けてます。

和風と洋風の味付けに苦労しますが、がんばって仕込みました。

今夜の夕食に出しますので、楽しみしていてください。

このブログでは、ヴァンブランの日々の生活を綴っています。

つまらない事、面白いこと、いろいろとり混ぜて書いていきます。

今年もよろしくご愛読ください。