梅雨明け、まだ?

このブログを書いている時の外の気温は、

24℃

曇り/晴れですが、窓を開けていると涼しい風が入ってきます。

こんな裏磐梯ですが、まだ梅雨明けしていません。

多分、今週末には明けそうです。

明ければそれなりの気温になりますが、空気が乾燥している分涼しく感じます。

エアコンを使うか迷いますが、そのために、

うちわ

をご用意しました。

食堂に置いてありますので、お使いください。

自然の風って気持ちいいですよ。

風のガーデン

先日、北海道に行った際、富良野の風のガーデンに寄ってきました。

倉本聰のテレビドラマの舞台にもなり、北の大地に素敵なガーデンがあると聞いていたので興味津々です。

広い敷地の一角ににあり、朝だったせいか、ゆっくり歩くことができました。

今はバラはきれいな時。

ほかにも色とりどりの花が咲き、この場所だけ別の世界感を創っているようでした。

とても癒される時間をすごせました。

手入れをする人が3，4人いました。

やっぱり時間と手間をかけないと、これだけのものはできないのでしょう。

パンのおともに、

ジャムのご紹介です。

左はヴァンブランの定番ルバーブのジャム。

独特な酸味が特徴です。

ルバーブはフキのような外観で、見た目からは想像できない位ジャムに適した素材です。

右はママレード。

こちらは新作で、夏みかんベースです。

皮むきから始まり、いろいろな工程を踏んで隠し味にリキュールを少し入れています。

少し手間がかかりますが、その分いい味に仕上がっています。

どちらも朝食にお出ししています。

パンのおともにどうぞ。