寒い夜はチーズフォンジュがおすすめ

立春がすぎてもまだまだ寒い裏磐梯です。

特に夜は冷え込みますが、そんな時はこちらはいかがでしょうか。

チーズフォンジュ

スイスの定番料理です。

エメンタールチーズとグリエルチーズを白ワインであえたもの。

簡単な料理ですが2種類のチーズが良い味を出してくれます。

これに合うワインは赤がおすすめ。

フランスパンにたっぷりチーズを絡めてワインと一緒に食すれば、至福の時間が流れます。

寒さを忘れるくらい美味しいと思います。

チーズフォンジュ

裏山滑走/箕輪山

裏磐梯から遠くに真っ白な山が見え、登りたいなといつも思っている山。

箕輪山である。

今日はその箕輪山へ。

麓に早朝集合とあって空気がピーンとはっている。

登り始めてしばらくすると体も良い感じに温まってくる。

稜線に出ると風が強い。

太陽に当たっている斜面は予想通りに少し重い雪。

注意して降る。

林に入るとドライパウダーに変わり、快適な下りを楽しめた。

気をよくして2本目は場所を変え、ツリーランメインで滑り込む。

気温も上がってきたので今日はこれで〆とした。

いつ来ても期待を裏切らないいい所である。

雪の良い時期に、あと何回登れるのか？

是非また来たい。

サイドカントリーンの日々/デコ

連日良い雪が降り、もっと滑りたい欲求に山へ通っている。

しかし体力が残り少ない身には大変である。

そんな時はサイドカントリーをすることにしている。

サイドカントリーとは、

リフトを使ってゲレンデ脇を滑る事。

これなら体力消費もおさえられ半日は楽しめる。

もちろんスキー場の管理区域外であるので何かあった場合は自己責任である。

雪のいいこの時期ならではの景色にも会る、

そんなサイドカントリーを日々楽しんでいる。