有名醸造家が手掛けるとすごいワインが出来る！

日中は暑くても陽が沈むと気持ち良いくらいに涼しくなります。

さて今日はワインの話です。

この時期は白がおすすめなのですが、あえて赤をおすすめしています。

その理由はこのワインがすごいからです。

フランス/ガスコーニュ産
ベルヴュー セイラン 2013

フランスワインと言えばボルドーが有名ですがその近くのガスコーニュー産。

有名醸造家が手掛けただけはあり、

メルロー主体でカベルネソーヴィニヨン、マルベックを絶妙なバランスでブレンドされています。

その味は、

芳醇な香りと心地よいタンニンが確認でき、味はまろやかで一口目からこのワインのすごさを感じます。

そして何より料理を引き立ててくれるバランスのとれたワインです。

魚なら脂ののったサーモン、肉ならサシの入った牛が合いそう。

2013年という事を考えれば今が飲み頃です。

今回限定で1ケース入荷しました。

3,850円（税込）/720ｍｌ

この機会に是非ワインの世界に酔ってみてはいかがでしょうか。

アペリティフにキール酒始めました。

アペリティフとは食前酒のこと。

日本ではまずはビールで乾杯でしょうけど、ヨーロッパ辺りでも食前酒の習慣があります。

食前酒にもいろいろなものがありますが、今回は中でも有名なキール酒を作ってみました。

ベースは白ワイン、それにカシス酒を加えて出来上がり。

非常に簡単ですが、これが結構いけます。

甘口のアルコール分チョット高めです。

食事の前に飲むことによって、その場を和やかな雰囲気にもしてくれるとか。

この機会に試してみてはいかがでしょうか。

今回はテスト期間という事でシニアプラン限定で提供します。

シニアプラン

ご予約お待ちしています。

ワイン入荷しました。

ウィンターシーズン向けてワインが入荷しました。

今回はロゼを多く仕入れましたが、もちろん人気の赤も入ってきました。

その中でもこちらの赤はおすすめ。

シャトー・オー・ベイザック 2016

フランス/ボルドー・メドック産

多くの品評会で高評価を得て、特に2016年は特筆ものです。

しっかりしたワインですので、料理の方もそれに負けないよう心がけています。

この機会に是非どうぞ。