チョコレート・チューブ

れっきとしたワインの名前です。

名前から想像すると、甘いかと思うが、実際は辛口。
それも濃厚が、二つ付くほど濃いのです。

正式には、チョコレート･チューブ･プリミティーヴォ　２０１５年

イタリアのプーリア産のワイン。

場所は、イタリアのかかとの所です。
この地区のワインは極端な二種類のものがあり、南側は軽めのロゼや白が有名。
片や、北側は濃厚なワインが産出されています。

肝心の味は、
グラスに注ぐと、ほのかにカカオが香り、名前の通りチョコレートのワインかと思ってしまう。

一口飲むと、それは完全に打ち砕かれ、辛口の赤ワインと分かる。

抜栓してから少し置いた方が、酸味の角が取れて濃厚ワインらしくなる。

品種はピリミティーヴォ。
【一番目】とか【最初】の意味があるらしい。

どうも、この品種は速く熟することから付けたれた名前のようです。
ビンテージは２０１５年となっているが、味は早くも熟成の域に達しています。
そして、アルコールも１４．５％と高め。

早くも、ほろ酔いかげん。

料理も、バターや生クリームをたっぷり使ったソースと、それに合った素材を使えば、相性ばっちりの組み合わせになるでしょう。
濃厚ワイン好きな方には、是非飲んでいただきたいワインです。

ついでに、６月はアペリティフの日、と言うイベントの紹介。

こちらもご覧ください。

雄国沼ニッコウキスゲ情報

ニッコウキスゲの開花予想

今年は雪が遅くまで残り、少し遅れるでしょう。

咲き始めは、６月１５日頃

見頃は、６月２５日頃

マイカー規制

６月３日（土）から７月１７日（月）まで、喜多方方面の萩平駐車場から雄国沼まで車は通れません。

シャトルバス運行が運行されます。

裏磐梯方面の雄子沢登山口からは、徒歩で行けます。

但し、駐車場が土日たいへん混みます。

駐車場の心配のいらない、こちらのツアーをおすすめしています。

ハルゼミ

今日の裏磐梯は、曇り／雨、気温は１２℃。

少し肌寒いです。

庭の木に、ハルゼミが寒そうに止まっていました。

今日みたいな日は、じっとして動きません。

晴れれば、良い声で鳴き、この時期の風物詩なんですが、

人間も晴れの方が良いと思うのと同じですね。

そして、紅一点のチューリップも咲き始まり、庭が賑わってきました。

晴れてほしいな、　　と思う一日になりそうです。