6月はアペリティフの日

新緑がまぶしい6月になりました。

ヴァンブランでは6月を【アペリティフの日】として特別な月にしています。

アペリティフとは食前酒のこと。

食事の前に飲むアルコールは胃を刺激して食欲を増す効果があります。

更にお友達同士で飲めば食事の時間を盛り上げる効果もあります。

アペリティフとして選んだのはキール酒。

カシス酒と白ワインでつくった甘口の食前酒です。

ディナーの始まりにいかがでしょうか。

6月限定の宿泊プランを作りました。

是非ご利用ください。

6月はアペリティフプラン

レンゲツツジの候

庭のレンゲツツジが咲き始まりました。

露天風呂に行く途中に咲いていますので見てください。

ここでレンゲツツジが咲くと、雄国沼では来週が咲き始まる頃となります。

山の斜面に点々と咲くツツジは花の季節の到来を感じさせます。

山菜の季節

朝散歩に出かけた際、道端にワラビが沢山あるのに気づきました。

散歩は止め、早速山菜採りに変更。

10分ぐらいの間にこんなに採れました。

ワラビはあく抜きをしておひたしにして食します。

週末に間に合えば、お客さんへも出したいと思います。

裏磐梯はハルゼミも鳴き初夏ですが、森の中は山菜の季節。

まだまだ沢山採れそうです。