最近入荷した気になるワインの紹介です。
存在感を増してきた南アフリカ産の白ワインです。
南アフリカ産「フローレンス バイ アルダリン2023年」
ソーヴィニヨン ブラン77％ シャルドネ23％
相反する性格のブドウを組み合わせて作られていますが、主のソーヴィニヨンブランは酸味の尖った印象を、一方シャルドネはまろやかな印象。
相反する組み合わせはうまくいのかなと思いますが、
早速飲んでみると、
さわやかな酸味を感じますが、それが奥深く、どこからともなくわいてくるような感じです。
きっとこの組み合わせが絶妙なバランスを保っているのでしょう。
最近飲んだ白ワインでは最高の部類に入ると言えます。
料理に合わせるなら少しコクのあるソースに白身の魚が合いそう。
たまにはこんな白ワインで料理に酔うのもいいものです。
3，850円 （750ｍｌ 税込）
今年は雪が多く、宿の方もすっかり埋もれてきました。
雪が降った朝一番にやることは、雪に埋まった車の掘り起こし。
娘の分も入れて3台分をやります。
次は道路までの除雪。
これはホイルローダーという機械を使って行います。
これは割と楽しいものです。
ざっとこんな感じで終わりますが、時間は8時少し前。
除雪があるということはスキー場はいい雪になっています。
これからは自由時間。
お客さんのいない日は、ボードを持ってスキー場へGOです。
雪が多いのはうれしいのですが、今年はちょっと複雑な思いですごしています。
裏磐梯は連日雪が降っています。
気温も低く、ドライな雪になっています。
デコにはこんなコースがあります。
「Road to Powder」
いい響きですね。
3QLから徒歩ですが、樹林の中を進むとパウダーコースがあります。
上級コースとなっていますが、斜度はそれほどありません。
コースも広くパウダー好きにはたまらないですね。
雪がいい今の時期に、是非どうぞ。
